Expertos nutricionistas instan a no tirar el tronco de verduras como el brócoli porque esta parte también es rica en nutrientes y refuerza el sistema inmunológico. En concreto, contiene carbohidratos y proteínas, tiene mucha fibra y pocas grasas y es rico en vitaminas B1, B2, B6, C, K, A, calcio y hierro.

Según un informe de Tendencias de Hostelería en la Comunidad Valenciana   El análisis está basado en datos de tráfico, opiniones y reservas de las mayores web de viajes y restaurantes del mundo, TripAdvisor y ElTenedor. Valencia,  –Según los datos del Informe de Tendencias de Hostelería en la Comunidad Valenciana, presentado esta mañana

El International Rice Forum VLC organizado por la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) ha hecho un llamamiento a los distintos agentes del sector arrocero para lograr que la Comisión Europea apruebe un etiquetado obligatorio sobre el origen del arroz que se comercializa en los mercados comunitarios, tal como ya se

En las modalidades de Frutado Verde Amargo, Frutado Verde Dulce y Frutado Maduro   El  aceite que ha recibido mayor puntuación organoléptica y por ello ha conseguido el Premio Especial Alimentos de España ha sido el presentado por Explotaciones Jame, S. L., de Villargordo (Jaén)   Han resultado también premiados la Sociedad

El 33 Salón Gourmets (SG) vuelve a brindar la oportunidad a los expositores de posicionar sus productos y cerrar importantes acuerdos comerciales con compradores de las mejores firmas internacionales en el Business Center. Un espacio creado con el copatrocinio del ICEX España Exportación e Inversiones con el objetivo de incrementar el flujo

El 27 de marzo se celebra el Día Internacional del Queso una fecha muy especial para todos los amantes de este alimento y sobre todo para Quesos de Suiza. El país alpino cuenta con algunos de los mejores y más famosos ejemplares del mundo como el Emmentaler AOP, Appenzeller®, Tête de