Valencia Gastronómica
Valencia, La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) alerta sobre la recolección de naranjas navelinas que todavía están verdes y, en consecuencia, se encuentran lejos de su momento idóneo para el consumo. Se trata de una práctica tremendamente irresponsable porque defrauda las expectativas del público al presentarle, justo en el inicio de la temporada citrícola, un producto que aún no reúne las condiciones mínimas de calidad y, de este modo, frustra sus expectativas al tiempo que retrae la demanda y compromete el buen desarrollo de la campaña.
Esta organización agraria se ha dirigido a la conselleria de Agricultura para instarle a que ponga en marcha una rigurosa campaña de inspección en las zonas citrícolas valencianas a fin de poder detectar los casos de recolección prematura de naranjas navelinas -de los que AVA-ASAJA tiene constancia fehaciente a través de las informaciones de sus propios socios- y cortar de raíz tales prácticas mediante la inmovilización de los frutos verdes que se localicen y la imposición de sanciones ejemplares a los autores de esta mala praxis que perjudica a todo el sector.
«Al igual que ya hicimos hace unas semanas denunciando la recolección prematura de kiwis -destaca el presidente de esta organización agraria, Cristóbal Aguado- ahora solicitamos a la Administración autonómica que actúe en la citricultura para frenar la actuación de algunos irresponsables, porque no es admisible que cuatro especuladores sin escrúpulos atenten contra los intereses de una gran mayoría de agricultores y comercios que quieren hacer las cosas bien». En este sentido, el máximo responsable de AVA-ASAJA recuerda que «la actual campaña viene con cierto retraso en la maduración y con un aumento de cosecha respecto al ejercicio precedente, unas circunstancias que nos obligan a trabajar con una profesionalidad exquisita y a extremar el cuidado de la calidad. Las perspectivas de la temporada no son malas, siempre y cuando se gestione de forma adecuada la salida de la fruta y por eso es tan importante impedir prácticas tan indeseables como la recolección de fruta verde».
Por otra parte, aunque igualmente vinculado a un factor tan decisivo como la comercialización, AVA-ASAJA también constata que algunos supermercados han puesto a la venta partidas de caqui que presentan una calidad más que dudosa y en las que aparecen mezclados caquis de diferentes variedades sin que se advierta al consumidor de este hecho. Esta organización agraria se ha dirigido a la dirección general de Comercio de la Generalitat Valenciana para pedirle que realice una campaña de inspecciones en puntos de venta con el objeto de asegurar la buena condición de la fruta y evitar así actuaciones incorrectas que juegan en contra de la rentabilidad de los agricultores.
