Anguilas para comer ..

13 diciembre, 2020
1 min read

INGREDIENTES :
4..Anguilas medianas me gustan más así..
2..Patatas también medianas..
4..Dientes de ajo..
2..Cucharas de pimentón dulce.
1..Guindilla
Sal y aceite de oliva virgen..
PREPARACION:
Ponemos el aceite a calentar con los dientes de ajo y la guindilla, lo freímos un poco y añadimos el pimentón dulce y el agua..
Añadiremos las patatas que habremos cortado chascadas para que suelten su fécula, las dejamos unos minutos cociendo y añadimos las anguilas, lo dejamos a fuego lento rectificamos de sal y sobre 25 minutos ya las tendremos listas para comer !!

 

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Previous Story

Pastissets d’aiguardent i rotlles d’aiguardent.

Next Story

Rosegons

Latest from Blog

Hamburguesas artesanas con ADN valenciano: el secreto de HealthyMeat

¿Puede una carnicería de pueblo convertirse en uno de los grandes nombres de la hamburguesa gourmet en España? En Museros, un pequeño municipio de l’Horta Nord, lo han conseguido. Bajo la marca HealthyMeat, la empresa liderada por Ramón Sanfelix ha pasado de ser un negocio local a superar el millón

🥘 Una paella de 1853: el sabor que el tiempo casi olvida

La cocina que contaba historias Antes de que la paella se convirtiera en símbolo internacional, fue un plato humilde, nacido del campo y del ingenio. En los hogares valencianos del siglo XIX, cocinar era un acto cotidiano, pero también una forma de preservar la identidad. Entre los libros que documentaron
GoUp