Aguacate Eterno: Congélalo en Cubos y Úsalo Siempre Que Quieras

4 junio, 2025
1 min read

🔪 Truco de cocina

Imagina que tienes un aguacate que ha empezado a madurar más rápido de lo que anticipabas. No te preocupes, porque este truco te ayudará a aprovechar al máximo tu aguacate, además de darle un giro innovador a tus comidas. Coloca el aguacate maduro en una bolsa de congelación y machácalo suavemente hasta obtener una textura de puré. No añadas nada todavía. Seguidamente, esparce el puré de aguacate en una bandeja de cubitos de hielo y congélalo. Una vez congelado, transfiere los cubos a un recipiente hermético y guárdalos de nuevo en el congelador.

Estos cubos de aguacate congelado son una maravilla para añadir a batidos verdes, sopas o guacamole caliente. También son ideales para hacer un “hummus” diferente, mezclando los cubos congelados con garbanzos, ajo, cítricos y un chorrito de aceite de oliva en el procesador de alimentos. Además, cuando no tengas un aguacate fresco a mano, simplemente saca un par de cubos y descongélalos, listos para usar en tus recetas.

Consejo adicional: Si quieres mantener el color verde vibrante de tu aguacate, considera añadir un poco de jugo de limón antes de machacarlos. Esto no solo ayudará a preservar el color, sino que también añadirá un toque de frescura al sabor. Este truco optimiza la conservación y versatilidad del aguacate, así nunca se desperdicia, y siempre tienes a tu disposición un ingrediente saludable y nutritivo.

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

Previous Story

Alcachofas murcianas salteadas con ajo y guindilla para chuparse los dedos

Next Story

Coca de recapte casera con verduras asadas y anchoas fácil y deliciosa

Latest from Blog

El truco casero para un bacalao al pil pil cremoso y sin complicaciones

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Bacalao al Pil Pil 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 4 Lomos de bacalao desalado 5 Dientes de ajo 1 Guindilla 200 ml Aceite de oliva virgen extra Al gusto Perejil fresco picado 👨‍🍳 Instrucciones Pela los dientes de ajo

Pimientos rellenos de bacalao que saben a domingo en casa

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 12 Pimientos del piquillo 400 g Lomo de bacalao desalado 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 200 ml Leche 50 g Harina 50 g Mantequilla 200 ml Nata
GoUp