Valencia Gastronómica
20250501_110323 (Éxito rotundo del almuerzo popular del 1 de mayo en la playa de Xeraco) (7)
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Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Lechuga Siempre Fresca: El Truco que Revoluciona tu Refrigerador
Truco de cocina Uno de los desafíos en la cocina es mantener la lechuga fresca y crujiente durante más tiempo. Para lograrlo, aquí tienes un truco efectivo que puede cambiar tu manera de conservar este delicado ingrediente: después de lavar y escurrir bien la lechuga, coloca las hojas limpias 
Caldereta de cordero extremeña al estilo de la abuela fácil y llena de sabor
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 
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Compartir en WhatsApp Título: Caldereta de Cordero Extremeña 
Ingredientes Cantidad Ingrediente 1.5 kg Cordero (preferiblemente de pierna o paletilla), troceado 2 Cebollas grandes 4 Tomates maduros 2 Dientes de ajo 2 Pimientos verdes 2 Zanahorias 2 Hojas de laurel 300 ml
Imprimir Receta Compartir en WhatsApp Título: Caldereta de Cordero Extremeña Ingredientes Cantidad Ingrediente 1.5 kg Cordero (preferiblemente de pierna o paletilla), troceado 2 Cebollas grandes 4 Tomates maduros 2 Dientes de ajo 2 Pimientos verdes 2 Zanahorias 2 Hojas de laurel 300 ml
Hierbas Siempre Frescas: La Magia de los Cubitos de Aceite Congelado
Truco de cocina Un truco que puede transformar completamente tu manera de cocinar y conservar las hierbas frescas es la técnica del «Aceite de Hierbas Congelado». A menudo compramos hierbas frescas, como perejil, tomillo o albahaca, que lamentablemente terminan marchitándose antes de poder utilizarlas por completo. Para resolver este 
El secreto del bacalao al pil pil que siempre queda cremoso
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones Imprimir Receta Compartir en WhatsApp Título: Bacalao al Pil Pil Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Lomos de bacalao desalado 200 ml Aceite de oliva virgen extra 5 Dientes de ajo 2 Guindillas (opcional) Al gusto Perejil fresco picado 
Instrucciones Corta los dientes
Imprimir Receta Compartir en WhatsApp Título: Bacalao al Pil Pil Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Lomos de bacalao desalado 200 ml Aceite de oliva virgen extra 5 Dientes de ajo 2 Guindillas (opcional) Al gusto Perejil fresco picado Instrucciones Corta los dientes
Hierbas Siempre Frescas con Este Truco de Aceite de Oliva
Truco de cocina: Conserva la frescura de las hierbas aromáticas Mantener las hierbas frescas puede ser un desafío en la cocina, especialmente si compras más de lo que necesitas. Un método poco conocido pero altamente efectivo para mantenerlas frescas es el «bálsamo de hierbas». A diferencia de simplemente guardarlas
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