Marmitako de atún casero fácil y sabroso como el de la abuela

24 abril, 2025
1 min read

Imágenes de la Receta

Ingredientes

    Instrucciones

      📲 Compartir en WhatsApp

      Título: Marmitako de Atún

      🍽️ Ingredientes

      Cantidad Ingrediente
      600 g Atún fresco
      4 Patatas medianas
      1 Pimiento verde
      1 Pimiento rojo
      1 Cebolla
      2 Dientes de ajo
      3 tomates Rallados
      1 litro Caldo de pescado
      1 cucharadita Pimentón dulce
      2 hojas Laurel
      Al gusto Sal
      Al gusto Pimienta negra
      4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra

      👨‍🍳 Instrucciones

      1. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, los ajos picados y los pimientos cortados en tiras hasta que estén tiernos.
      2. Añade el tomate rallado y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
      3. Pela y corta las patatas en trozos irregulares y agrégalas a la cazuela junto con el pimentón, el laurel, sal y pimienta.
      4. Cubre con el caldo de pescado y lleva a ebullición. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 25 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
      5. Corta el atún en cubos grandes y agrégalo a la cazuela. Cocina por 5 minutos adicionales o hasta que el atún esté cocido pero jugoso.
      6. Corrige de sal y pimienta según sea necesario y retira del fuego.

      🎯 Consejo final

      Para que el marmitako tenga un sabor más pronunciado, es recomendable dejarlo reposar unos minutos antes de servir.

      Sobre mi

      Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

      Follow Me

      Banner

      Previous Story

      Cubitos de Frescura: El Truco Definitivo para Conservar Hierbas y Potenciar tus Platos

      Next Story

      Hierbas siempre frescas con este truco de frasco mágico

      Latest from Blog

      La Conselleria de Medio Ambiente, destina más de 20 millones de euros para consolidar el servicio de vigilancia preventiva de incendios forestales de la Generalitat

      La Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio destina este 2025 de más de 20 millones de euros para consolidar el servicio de vigilancia preventiva de incendios forestales de la Generalitat. Desde la Dirección General de Prevención de Incendios Forestales se ha consolidado un modelo de vigilancia y prevención único

      Aquí tienes la lista de los 18 Soletes de Verano 2025 en la Comunitat Valenciana

      Alicante Castellón Valencia Un mapa para saborear el verano Con opciones para todos los gustos, desde cafeterías a pie de playa hasta terrazas urbanas con encanto, los Soletes permiten planificar escapadas gastronómicas con total garantía. «Cada establecimiento tiene una historia detrás y este verano es el momento perfecto para descubrirlas»,

      Flan de queso manchego el postre cremoso que no sabías que necesitabas

      Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Flan de Queso Manchego 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 200 g Queso manchego curado 500 ml Leche entera 100 g Azúcar 4 Huevos 100 g Azúcar (para el caramelo) 50 ml Agua (para el caramelo) 1 Vaina de vainilla

      Albóndigas caseras en salsa española que te harán mojar pan sin parar

      Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Albóndigas en Salsa Española 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Carne de ternera picada 1 Huevo 50 g Miga de pan 50 ml Leche 2 Dientes de ajo 20 g Perejil fresco 1 Cebolla 200 ml Vino blanco
      GoUp