·

Churrasquitos de Ternasco de Aragón asados con gajos de cebolla Fuentes de Ebro DOP y salsa de yogur y menta

26 mayo, 2020
by
1 min read

Imágenes de la Receta

Ingredientes

    Instrucciones

      📲 Compartir en WhatsApp

      INGREDIENTES

      • 1 kg de Churrasquitos de Ternasco de Aragón IGP
      • 1 Cebolla de Fuentes DOP
      • 1 Yogur de leche de oveja
      • 50 ml Aceite de Oliva Virgen Extra
      • Sal fina
      • Menta fresca
      • 50 gr de Cacahuetes fritos

      PREPARACIÓN

      Ponemos en una bandeja de horno los churrasquitos A 200 ºC durante 25 minutos. Lavar la cebolla ponerla entera con piel en la bandeja. Mientras, preparamos la salsa mezclando el yogur de leche de oveja, aceite de oliva, sal y menta fresca. Triturar con la batidora y añadirle cacahuetes picados. Sacamos la bandeja del horno, pasamos los churrasquitos a un recipiente y pelamos y cortamos en 4 la cebolla, colocando los gajos sueltos sobre un plato. Para emplatar, acompañamos con un bol de salsa para mojar los ingredientes en él.

      Valencia Gastronómica Latest posts

      Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

      1. Más de 35.000 personas celebran el Día de las Paellas en Benicàssim
      2. Las supersticiones del brindis: por qué levantar una copa nunca fue un gesto inocente
      3. ¿De dónde viene eso de que brindar con agua trae mala suerte?
      4. El brindis: cuando levantar una copa era una cuestión de vida o muerte

      Deja una respuesta

      Sobre mi

      Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

      Follow Me

      Previous Story

      Picanha de Ternera a las 5 pimientas con salsa tropical

      Next Story

      DESHUESAR UN POLLO, deshuesado del pollo entero, despiezar paso a paso

      Latest from Blog

      ¿De dónde viene eso de que brindar con agua trae mala suerte?

      Hay frases que se dicen casi sin pensar. Se repiten en comidas familiares, en bodas, en cenas con amigos. Y una de las más escuchadas es esta: “¿Cómo brindas con agua? Eso trae muy mala suerte”. La mayoría la dice en tono de broma, pero lo curioso es que la

      El brindis: cuando levantar una copa era una cuestión de vida o muerte

      Hoy brindar es un gesto automático. Se hace casi sin pensar, como una coreografía aprendida desde niños. Pero durante siglos, levantar una copa frente a otra persona no era un acto social, sino una declaración de intenciones cargada de riesgo. Brindar no nació para celebrar.Nació para sobrevivir. Comer juntos podía
      GoUp