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Sobre mi
Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad
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La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Los vecinos de las localidades incluidas podrán recuperar la mitad del dinero gastado en establecimientos adheridos, con un máximo de 50 euros por persona. La Generalitat destina 3,9 millones al programa. Los vecinos de los municipios afectados por la dana podrán recibir hasta 50 euros de ayuda por consumir en
Pérez Llorca destaca el peso económico de restaurantes, productores y empresas agroalimentarias durante la presentación de Alicante Gastronómica La gastronomía ha dejado de ser únicamente un complemento del viaje para convertirse en uno de los grandes motores del turismo en la provincia de Alicante. Cerca del 30 % del gasto
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Francisco Ximénez describió hace más de 400 años el funcionamiento de los ingenios azucareros y explicó cómo el jugo de la caña pasaba por molinos, prensas y calderas antes de convertirse en diferentes clases de azúcar Hace más de cuatro siglos, fabricar azúcar era una operación mucho más compleja que