Valencia Gastronómica
• El Gobierno Provincial respalda la iniciativa como parte del trabajo por posicionar Castellón como destino gastronómico referente
• Roig: «Generamos la oportunidad de posicionar nuestros productos y atraer miles de personas a Montanejos este puente»
6 de octubre. La Diputación de Castellón ha apostado decididamente por la celebración este fin de semana de la Feria del Queso Artesano de Montanejos como reclamo turístico como parte de su apoyo a la Fundación de Turismo del municipio y de acuerdo al trabajo estratégico que realiza con la marca de productos autóctonos ‘Castelló Ruta de Sabor’ de generar nuevas oportunidades en los pueblos a través de la gastronomía.
La tercera edición de esta feria organizada por la Fundación de Turismo de Montanejos Visit Montanejos, convierte durante este fin de semana al municipio del Alto Mijares en el epicentro del queso artesano de la Comunitat Valenciana, con decenas de actividades que se llevarán a cabo desde hoy hasta mañana, domingo 7 de octubre.
El diputado de Desarrollo Rural, Pablo Roig, ha participado en la primera jornada de la feria en la que ha asegurado que «nuestro objetivo es poner en valor la gastronomía provincial como oportunidad dinamizadora del territorio. Tenemos por delante un completo fin de semana con actividades todas ellas relacionadas con la producción de queso, una oportunidad para posicionar la calidad de los quesos artesanos de la provincia de Castellón entre los distintos que de otros territorios participan en el evento, y hacer de ello un reclamo turístico más para que decenas de personas se desplacen este fin de semana a Montanejos».
Un completo programa de actividades
La primera jornada de la feria ha comenzado con la presentación de la Asociación de Queseros de la Comunidad Valenciana a lo que le ha seguido un showcooking para comprobar las virtudes culinarias de este producto. Una sesión de maridaje y música en directo completan un atractivo programa de actividades que continuará mañana con un certamen de quesos con cata-concurso dirigida por José Manglano. Junto al mercado de quesos artesanos habrá nuevas demostraciones de cocina en vivo y por la tarde un taller didáctico de lana para niños y adultos impartido por Anna Gomar, de la Unió de Llauradors i Ramaders.
Hacer de Castellón un destino gastronómico referente
La colaboración y el impulso por parte de la Diputación de Castellón a este tipo de iniciativas como la Feria del Queso Artesano de Montanejos se contextualiza en el trabajo que está realizando el Gobierno Provincial a través de la marca de productos autóctonos Castelló Ruta de Sabor para posicionar la provincia como destino gastronómico referente.
Así, esta misma semana el Palacio Provincial acogió el acto de entrega de los diplomas acreditativos del uso de la marca a 115 empresas y entidades públicas de la provincia relacionadas con el turismo y la gastronomía para seguir posicionando los productos autóctonos de la provincia como un gran reclamo turístico y una fuente generadora de nuevas oportunidades en el territorio.
