Valencia Gastronómica
Si bien algunos platos de esta lista pueden tener su público fiel, parece que la mayoría del mundo los mira con cara de “esto qué es y por qué está en mi plato”. Aquí están los diez ganadores del premio al plato menos querido de España.
1️⃣ Bocadillo de sardinas 🐟🥖
El rey de los despreciados. O lo amas o lo odias, y parece que la mayoría opta por la segunda opción. Pan crujiente con sardinas en aceite, vinagre o tomate. Un bocata que huele a mar, pero que, para muchos, también huele a tragedia gastronómica.
2️⃣ Caldo de papas (Canarias) 🥔🍵
Una sopa de papas, pimientos, cebolla, cilantro y huevo. ¿El problema? Algunos dicen que es como comerse el agua de cocer patatas con cosas flotando. Los canarios la defienden, pero fuera del archipiélago, parece que no tiene muchos amigos.
3️⃣ Gazpacho de mango (Andalucía) 🥭🍅
Un gazpacho con mango en lugar de tomate. Los puristas del gazpacho han puesto el grito en el cielo, porque para ellos fruta y sopa fría no deberían mezclarse. Y claro, la controversia está servida.
4️⃣ Rosquillas de Santa Clara (Madrid) 🍩
El postre típico de San Isidro se cuela en la lista. Dulce, anisado y con un glaseado de azúcar en polvo. ¿Por qué tanto odio? Quizás porque su textura recuerda más a yeso que a un postre esponjoso.
5️⃣ Arroz al horno (Comunidad Valenciana) 🍚🔥
Un arroz con costillas, morcilla, garbanzos y patatas que nació para aprovechar sobras. ¿Por qué está aquí? Quizás porque al lado de una paella, sale perdiendo en glamour.
6️⃣ Boles de picolat (Cataluña) 🍖
Albóndigas en salsa con aceitunas y setas. Nada del otro mundo, pero al parecer, fuera de Cataluña no han conquistado corazones.
7️⃣ Pastel cordobés (Córdoba) 🎂
Hojaldre relleno de cabello de ángel, y a veces con jamón dentro. ¿Por qué alguien pensó que el jamón combinaba con el dulce? No lo sabemos, pero Córdoba lo defiende con orgullo.
8️⃣ Porrusalda (País Vasco) 🥕🥔
Una sopa de puerros, zanahorias y patatas. Con bacalao si hay suerte. Para algunos, un plato de la abuela que reconforta, para otros, una depuración intestinal disfrazada de comida.
9️⃣ Caracoles (Cataluña, Andalucía, Comunidad Valenciana) 🐌
Aquí hay poco que explicar. No a todo el mundo le hace gracia ver un bicho con cuernos en el plato.
🔟 Esgarrat (Comunidad Valenciana) 🐟🌶️
Pimientos rojos con bacalao, ajo y aceite de oliva. Un aperitivo que para algunos es una exquisitez y para otros, simplemente un plato de pimientos mojados.
📣 ¿Nos merecemos este desprecio gastronómico?
Esta lista plantea una cuestión importante: ¿es un ataque injusto a la gastronomía española o realmente algunos de estos platos no tienen perdón?
Es cierto que algunos pueden parecer platos de «aprovechamiento» y no tienen el marketing de una paella o un jamón ibérico. Pero de ahí a ponerlos en un ranking de «comida odiada»… hay un trecho.
Al final, todo es cuestión de gustos. Mientras en España algunos ponen cara de asco con la porrusalda, en otros países se atreven con huevos de hormiga, medusas o sopa de sangre.
¿Qué opinas? ¿Alguna vez has odiado uno de estos platos o crees que están siendo injustos con nuestra cocina? 🍽️🔥
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