Valencia Gastronómica
Kuchentime Valencia acogió el taller de cocina saludable centrado en el concepto de «Comidas de Aprovechamiento». El evento contó con la participación de miembros destacados de la Asociación de Empresarias, Profesionales y Directivas de Valencia (EVAP) y estuvo dirigido por Elisa Escorihuela, una renombrada directora y nutricionista de Nutt. Durante la jornada, se prepararon deliciosos platos saludables que demuestran cómo se pueden aprovechar al máximo los ingredientes disponibles, evitando el desperdicio alimentario.
El taller de cocina saludable en Kuchentime Valencia destacó por su enfoque en la preparación de «Comidas de Aprovechamiento». Estas comidas se crean utilizando ingredientes que a menudo se desechan en la cadena de distribución debido a razones estéticas, variabilidad en la demanda o calibre. La iniciativa, conocida como «A_Provecho», es una acción promovida por EVAP y tiene como objetivo sensibilizar a la sociedad sobre el desperdicio de alimentos y la importancia de un consumo responsable.
Durante la jornada, se llevaron a cabo demostraciones culinarias en las que se prepararon platos saludables y deliciosos. Algunas de las recetas destacadas incluyeron:
- Arroz Salteado con Pollo: Una opción sabrosa y equilibrada que demuestra cómo utilizar ingredientes disponibles para crear un plato nutritivo.
- Hamburguesa de Legumbres: Una alternativa vegetariana que aprovecha legumbres para hacer una hamburguesa saludable y deliciosa.
- Nem Vietnamita: Un plato exquisito que utiliza envolturas de arroz y rellenos frescos para crear una experiencia culinaria única.
- Puré de Verduras: Una receta reconfortante que muestra cómo las verduras pueden convertirse en un plato reconfortante y saludable.
El taller no solo se centró en la preparación de platos deliciosos, sino que también destacó la importancia de la responsabilidad en el consumo de alimentos. Se hizo hincapié en cómo las empresas y la sociedad en su conjunto deben tomar medidas para reducir el desperdicio de alimentos, ya que esto no solo tiene un impacto económico, sino que también genera una huella medioambiental significativa. La gestión adecuada de los recursos es esencial para garantizar un futuro sostenible en el ámbito alimentario.
El taller de cocina saludable «Comidas de Aprovechamiento» organizado en Kuchentime Valencia en colaboración con EVAP destaca la importancia de aprovechar al máximo los recursos alimentarios disponibles y reducir el desperdicio de alimentos. Este evento no solo promueve un enfoque más responsable hacia la alimentación, sino que también enfatiza la relevancia de las acciones individuales y colectivas en la lucha contra el desperdicio de alimentos. EVAP continúa desempeñando un papel crucial en la promoción de iniciativas que tienen un impacto positivo tanto en la sociedad como en el medio ambiente, consolidándose como una asociación de referencia en el entorno empresarial, social e institucional valenciano.
Acerca de EVAP – Asociación de Empresarias, Profesionales y Directivas de Valencia
EVAP, la Asociación de Empresarias, Profesionales y Directivas de Valencia, es una comunidad diversa y dinámica compuesta por más de 400 empresarias y profesionales de todos los sectores del mundo económico valenciano. Desde su fundación en 2002, EVAP se ha convertido en un referente destacado en el mundo empresarial de la región de Valencia.
La historia de EVAP se remonta a 2002, un año en el que un grupo visionario de mujeres empresarias y profesionales decidió unir sus fuerzas y experiencias para crear una organización que promoviera la igualdad de género en el entorno empresarial y profesional de Valencia. Desde entonces, EVAP ha estado liderando el camino en la defensa de los derechos de las mujeres y en la promoción de su participación activa en todos los sectores económicos.
Kuchentime Valencia: Expertos en Diseño de Cocinas
Kuchentime Valencia es mucho más que una exposición de cocinas en Valencia; es un destino para aquellos que buscan las últimas tendencias en muebles de cocina y desean aprovechar al máximo su espacio culinario. Con más de 200 metros cuadrados de exposición, Kuchentime Valencia se dedica a ofrecer soluciones de diseño de cocinas que combinan funcionalidad, estilo y calidad.
Friends de EVAP Además de contar con el apoyo y la participación activa de sus miembros, EVAP también involucra a «Friends de EVAP», que son hombres del mundo empresarial y profesional que creen firmemente en la igualdad de género y comparten los valores fundamentales de la asociación. Esta colaboración demuestra que la igualdad es un esfuerzo conjunto que trasciende géneros y se basa en la creencia en la equidad y la justicia.
EVAP continúa siendo un faro de inspiración y empoderamiento para mujeres en el mundo empresarial y profesional, y su trabajo incansable contribuye a un futuro más igualitario y diverso en el ámbito económico valenciano.
Acerca de Nutt Consejo Nutricional: Transformando Vidas a Través de la Nutrición
Nutt Consejo Nutricional es un equipo apasionado de profesionales de la nutrición que encuentra un profundo honor en su labor como nutricionistas. Cada miembro de Nutt comparte un compromiso común: utilizar la alimentación como una poderosa herramienta para mejorar la salud y el bienestar de las personas.
Este proyecto innovador nació del sueño de su directora, Elisa Escorihuela, quien lleva más de 12 años enfocada en cambiar la percepción de la alimentación y los hábitos nutricionales. Desde sus inicios, Nutt se ha esforzado por alejarse de las dietas aburridas y poco efectivas que a menudo no logran producir cambios duraderos
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