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El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca en su sesenta y una edición, cuenta con 40 parcipantes, cuya representatividad se repartirá con tres concursantes locales, 16 de la Comunitat, 13 nacionales, 10 internacionales. Tras una espera más larga y difícil de lo habitual, dos años debido a la pandemia, la 60+1 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de