El extracto de rúcula y canónigos combate el cáncer de colon en ensayos ‘in vitro’
Valencia Gastronómica
Investigadores de la Universidad de Almería han comprobado que cuando se añaden extractos de rúcula y canónigos a cultivos de células de cáncer de colon se produce un daño e inhibición del crecimiento en sus membranas celulares, un efecto que no ocurre en cultivos de células sanas. La rúcula es un ingrediente habitual en pizzas y ensaladas. / Tamorlan Un equipo
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