Obtienen un producto con 7 veces más calcio que los complementos alimenticios tradicionales Investigadores del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ) han logrado by Valencia Gastronómica 21 abril, 2016
Diseñan hamburguesas más saludables enriquecidas con calcio Con el objetivo de conseguir productos cárnicos más saludables, investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid han elaborado by Valencia Gastronómica 19 diciembre, 2015