El brócoli ofrece protección ante la degeneración ocular por la radiación solar
Valencia Gastronómica
La Unidad de Investigación Oftalmológica ‘Santiago Grisolía’ del Hospital Universitario Doctor Peset de Valencia ha demostrado mediante un estudio que el brócoli ofrece protección ante la degeneración ocular vinculada tanto a agresiones externas como al envejecimiento al aumentar un 30 por ciento la densidad del pigmento macular si se consume diariamente. El objetivo del estudio de esta unidad del
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