Jose Cuñat
Las galletas María, uno de los productos más icónicos de la despensa española (y del medio mundo), tienen un origen sorprendentemente aristocrático.
Un origen real… en una boda real
Estas galletas nacieron en Londres en 1874 , creadas por la empresa británica Peek Freans . Su lanzamiento no fue casual: se diseñó para celebrar un acontecimiento histórico, la boda entre la Gran Duquesa María Alexandrovna de Rusia y el príncipe Alfredo, duque de Edimburgo, hijo de la reina Victoria.
Como homenaje a la novia, el nuevo producto fue bautizado con su nombre: “Marie” o “María” .
Diseño y marketing del siglo XIX.
No solo el nombre tenía intención simbólica. La galleta se diseñó con:
- Forma redonda y elegante
- Bordes decorativos
- El nombre “María” grabado en el centro
Era, en el fondo, una estrategia de marketing muy avanzada para su época: asociar un producto cotidiano con la realidad europea.
De la aristocracia… a la cocina de casa
Lo curioso es que, con el tiempo, estas galletas pasaron de ser un producto ligado a un evento noble a convertirse en un básico universal.
Su éxito se explica por varias razones:
- Baratas de producir
- Larga conservación
- Sabor neutro y versátil
- Resistentes al mojarlas (perfectas para leche, café o té)
En países como España, se popularizaron especialmente tras la posguerra, cuando se convirtió en un alimento accesible y fácil de fabricar en masa.
Un icono global
Hoy, más de 150 años después, las galletas María se consumen en todo el mundo: Europa, América Latina, Asia o África. Y aunque muchas marcas las producen, el nombre ya no pertenece a una sola empresa, sino que se ha convertido en un término genérico.
Conclusión
Sí, es verdad: las galletas María se llaman así por una princesa rusa.
Pero lo realmente interesante es cómo un producto creado para una boda real terminó convirtiéndose en uno de los alimentos más cotidianos del planeta.
De la nobleza victoriana… al vaso de leche de cualquier casa.
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