馃敧 Truco de cocina: Prolonga la frescura de tus hierbas con un ingenioso frasco de autorriego
La frescura de las hierbas puede hacer una gran diferencia en tus platos, pero mantenerlas verdes y brillantes a menudo puede ser un desaf铆o. Aqu铆 te presentamos un m茅todo innovador para prolongar la vida de tus hierbas favoritas, utilizando un frasco de autorriego improvisado. La clave est谩 en crear un microclima h煤medo que imite las condiciones ideales de crecimiento. Toma un frasco de vidrio grande y coloca una fina capa de piedras limpias en el fondo; luego, a帽ade un poco de agua, asegur谩ndote de que no sumerja las piedras. Sobre esto, coloca un colador o malla que se ajuste al cuello del frasco.
Lava y seca las hierbas, entonces col贸calas en la malla. Aseg煤rate de que las hierbas no toquen el agua directamente para prevenir el moho. Cubre el frasco de forma ligera con una tapa o film transparente, dejando peque帽os espacios para la circulaci贸n de aire. Col贸cala en un 谩rea luminosa, pero fuera de la luz directa del sol.
Este truco funciona porque las piedras permiten mantener el agua en el fondo pero aportan humedad al interior del frasco. La malla evita el contacto directo de las hierbas con el agua, favoreciendo un ambiente h煤medo pero a la vez ventilado, ideal para extender su frescura. Adem谩s de prolongar la vida de tus hierbas, ahorrar谩s tiempo ya que no necesitar谩s salir a comprar nuevas con tanta frecuencia. Implementa este recurso cuando prepares platos que se beneficien de hierbas frescas como el pesto, salsas o aderezos. 隆Dale una oportunidad y notar谩s la diferencia!
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