馃敧 Truco de cocina: Conserva la frescura de las hierbas arom谩ticas
Mantener las hierbas frescas puede ser un desaf铆o en la cocina, especialmente si compras m谩s de lo que necesitas. Un m茅todo poco conocido pero altamente efectivo para mantenerlas frescas es el 芦b谩lsamo de hierbas禄. A diferencia de simplemente guardarlas en agua o en el refrigerador, este m茅todo hace uso del aceite de oliva como conservante natural.
Para aplicar este truco, primero lava y seca bien tus hierbas (como albahaca, cilantro o perejil) para eliminar cualquier suciedad o impurezas. Luego, col贸calas en un frasco de vidrio limpio. Llena el frasco con aceite de oliva hasta cubrir completamente las hierbas. Este l铆quido no solo act煤a como barrera para el ox铆geno, sino que tambi茅n preserva los aceites esenciales y sabor de las hierbas. Almacena el frasco en el refrigerador.
Este m茅todo es ideal para quienes disfrutan de cocinar con hierbas frescas pero no pueden usarlas antes de que se echen a perder. Adem谩s, el aceite aromatizado puede usarse como aderezo o en la preparaci贸n de otros platos. Recuerda siempre utilizar utensilios limpios al sacar las hierbas del frasco para evitar la contaminaci贸n. Con este truco, no solo prolongas la vida de tus hierbas, sino que tambi茅n tendr谩s un exquisito aceite de hierbas para dar un toque gourmet a tus recetas.
Follow Me