Gambas al ajillo caseras con truco para que queden irresistibles

12 mayo, 2025
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Ingredientes

    Instrucciones

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      Título: Gambas al Ajillo

      🍽️ Ingredientes

      Cantidad Ingrediente
      500 g Gambas peladas
      4 dientes Ajo
      1 Guindilla
      60 ml Aceite de oliva virgen extra
      1 cucharadita Perejil fresco picado
      Al gusto Sal
      Al gusto Pimienta negra

      👨‍🍳 Instrucciones

      1. Pela y corta los dientes de ajo en láminas finas.
      2. En una sartén amplia, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
      3. Agrega las láminas de ajo y la guindilla a la sartén, y sofríe hasta que el ajo esté dorado.
      4. Incorpora las gambas a la sartén y saltea durante 3-4 minutos, o hasta que estén bien cocidas.
      5. Salpimienta al gusto y esparce el perejil fresco por encima antes de retirar del fuego.
      6. Sirve inmediatamente acompañado de pan crujiente para disfrutar de la salsa.

      🎯 Consejo final

      Para un sabor más intenso, deja reposar las gambas en la sartén durante unos minutos fuera del fuego antes de servir.

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      Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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