Imágenes de la Receta
Ingredientes
Instrucciones
Título: Gambas al Ajillo
🍽️ Ingredientes
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 500 g | Gambas peladas |
| 4 dientes | Ajo |
| 1 | Guindilla |
| 60 ml | Aceite de oliva virgen extra |
| 1 cucharadita | Perejil fresco picado |
| Al gusto | Sal |
| Al gusto | Pimienta negra |
👨🍳 Instrucciones
- Pela y corta los dientes de ajo en láminas finas.
- En una sartén amplia, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega las láminas de ajo y la guindilla a la sartén, y sofríe hasta que el ajo esté dorado.
- Incorpora las gambas a la sartén y saltea durante 3-4 minutos, o hasta que estén bien cocidas.
- Salpimienta al gusto y esparce el perejil fresco por encima antes de retirar del fuego.
- Sirve inmediatamente acompañado de pan crujiente para disfrutar de la salsa.
🎯 Consejo final
Para un sabor más intenso, deja reposar las gambas en la sartén durante unos minutos fuera del fuego antes de servir.
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