¿Es saludable la tortilla de patata de Mercadona? Un nutricionista lo analiza

8 de noviembre de 2025 | Redacción Locos por Valencia

Valencia. En un ritmo de vida acelerado, los productos preparados se han convertido en un recurso habitual para quienes no disponen de tiempo para cocinar. Entre ellos, la tortilla de patata de Mercadona se ha ganado un lugar destacado, tanto en su versión con cebolla como sin cebolla. Sin embargo, la pregunta sigue siendo: ¿es realmente una opción saludable?

Análisis de los ingredientes

El nutricionista Mario Ortiz (@marioortiznutricion) ha analizado la composición de este producto y ofrece su veredicto. Según explica, el primer ingrediente es la patata, seguida de huevo pasteurizado y una mezcla de aceites de girasol y oliva —este último representa solo un 1% del total—. Uno de los puntos a favor es que la patata no está frita, lo que la convierte en una alternativa menos procesada en comparación con otras tortillas industriales.

Ortiz destaca que si la patata estuviera frita, el etiquetado lo indicaría. Este detalle es relevante porque las patatas fritas absorben más aceite, aumentando el contenido calórico y de grasas saturadas. En cambio, al estar cocida o asada, la tortilla de Mercadona mantiene un equilibrio más saludable.

Valores nutricionales: una combinación equilibrada

Desde el punto de vista nutricional, el experto considera que la tortilla de Mercadona presenta una composición “normal” en relación con sus ingredientes base. La patata aporta carbohidratos complejos, mientras que el huevo es una fuente de proteínas de alta calidad. Juntos conforman una combinación energética equilibrada y saciante.

Además, Ortiz subraya que el producto no contiene conservantes ni aditivos artificiales, lo que lo diferencia de otras opciones industriales. Este aspecto, sumado a su bajo nivel de procesamiento, convierte a la tortilla en una alternativa razonablemente saludable.

¿Se puede incluir en la dieta diaria?

El nutricionista reconoce que la tortilla de patata de Mercadona puede incluirse en una alimentación equilibrada, siempre que se consuma con moderación. “Es una buena opción cuando no se tiene tiempo de cocinar, pero no debe convertirse en un hábito diario”, señala.

Ortiz recomienda acompañarla de alimentos frescos, como ensalada o verduras al vapor, para equilibrar el menú. De esta forma, se mantiene el valor nutricional del plato sin abusar de las calorías. Además, aconseja prestar atención a las porciones: una ración moderada es suficiente para una comida completa.

Conveniencia y sabor, sin excesos

El análisis concluye que la tortilla de Mercadona es un producto práctico, sabroso y con una lista de ingredientes sencilla. Aunque sigue siendo un alimento procesado, su perfil nutricional es aceptable. La clave está en el equilibrio: usarla como recurso ocasional, sin dejar de lado la cocina casera ni los alimentos frescos.

En definitiva, la tortilla de patata de Mercadona no solo cumple con las expectativas de sabor, sino que también puede considerarse una opción saludable puntual dentro de una dieta equilibrada. Todo depende, como siempre, de la frecuencia y el contexto en el que se consuma.

Etiquetas: tortilla de patata, Mercadona, nutrición, alimentación saludable, Mario Ortiz, comida preparada, dieta equilibrada