Dos recetas inspiradas en el mundo de «El Señor de los Anillos»

19 octubre, 2023
1 min read

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1. Receta del Póney Pisador

El Póney Pisador es un plato popular en la Comarca. Aquí está la receta:

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne de ternera, cortada en trozos pequeños.
  • 1 cebolla, picada finamente.
  • 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas.
  • 2 papas, peladas y cortadas en cubos.
  • 2 tazas de caldo de res.
  • 1/2 taza de cerveza.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté dorada.
  2. Añade la carne de ternera y dora por todos lados.
  3. Agrega las zanahorias y las papas, y mezcla bien.
  4. Vierte el caldo de res y la cerveza en la olla. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora o hasta que la carne esté tierna.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

¡Sirve caliente y disfruta de este plato inspirado en la Comarca!

2. Receta de Lembas (Pan Mágico)

El Lembas es el pan mágico de los Elfos. Aquí está la receta:

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo.
  • 1/2 taza de harina de maíz.
  • 1/4 de taza de miel.
  • 1/4 de taza de agua.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de vainilla (opcional).

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, mezcla las harinas y la sal.
  3. Agrega la miel y la vainilla (si la estás usando) al agua y caliéntala hasta que esté tibia. Luego, vierte esta mezcla sobre las harinas.
  4. Amasa la masa hasta que esté suave y luego estírala hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 centímetro.
  5. Corta la masa en cuadrados pequeños y colócalos en la bandeja para hornear.
  6. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.

El Lembas es un pan energético y duradero, perfecto para tus aventuras como un auténtico habitante de la Tierra Media. ¡Disfruta!

Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

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