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Noticias - Page 55

La DO Arroz de Valencia triunfa en Madrid Fusión con cocina en directo y más de 600 elaboraciones

29 enero, 2026

La DO Arroz de Valencia ha vuelto a situarse en el centro del debate gastronómico durante su participación en Madrid Fusión, donde ha desplegado una intensa actividad durante los tres días del congreso. Cocina en directo, divulgación y sostenibilidad han sido los ejes de una presencia que ha permitido mostrar la versatilidad real del arroz valenciano ante cocineros, profesionales del

gastronomia

València convierte Madrid Fusión en un escaparate de su modelo gastronómico más identitario

La gastronomía valenciana ha llegado a Madrid Fusión 2026 con un mensaje claro: el producto local, la tradición y la innovación no son conceptos opuestos, sino partes de un mismo relato. Bajo el paraguas de la Despensa del Mediterráneo, la ciudad despliega durante esta edición una programación que combina sostenibilidad,

Las supersticiones del brindis: por qué levantar una copa nunca fue un gesto inocente

Pocas acciones parecen tan simples como brindar. Alzar la copa, sonreír, chocar

El brindis: cuando levantar una copa era una cuestión de vida o muerte

Hoy brindar es un gesto automático. Se hace casi sin pensar, como

Medidas relativas a los establecimientos de hostelería y restauración para el «toque de queda»

24 octubre, 2020

Noticias

4. Medidas relativas a los establecimientos de hostelería y restauración4.1. El consumo será siempre sentado en mesa tanto en el interior como en las terrazas.4.2. En las mesas o agrupaciones de mesas, tanto en el interior como en terrazas, se restringirá la presencia a 6 personas como máximo.4.3. Las barras

Una biotecnológica valenciana crea una masa madre activa y en polvo para uso doméstico que permite tener pan en horas

21 octubre, 2020

Noticias

La empresa Darwin Bioprospecting Excelence, ubicada en el Parc Científic de la Universitat de València (PCUV), ha creado una masa madre ecológica, activa y en polvo que permite cocinar pan de calidad en tan solo unas horas. ‘Masa Mater’ es el nombre del producto con el que se puede hacer

B&B revoluciona la cerveza valenciana de la mano de BIERWINKEL

21 octubre, 2020

Noticias

Serán los primeros en la Comunidad Valenciana en fabricar Hard Seltzer natural BWK distribuirá B&B, la antigua Birra and Blues que pasa a tener una imagen mucho más potente, pone al frente a Cristina Sáez para crear cervezas de autora y serán los primeros en la Comunidad Valenciana en fabricar

Naviera Armas Trasmediterránea apuesta por la gastronomía local balear

20 octubre, 2020

Noticias

«Queremos aportar nuestro granito de arena para ayudar a la reactivación del mercado laboral local a través de su gastronomía, producto y cultura» La cita gastronómica más importante de la comunidad balear tendrá lugar del 23 al 29 de noviembre Lunes 20 de octubre de 2020.– Naviera Armas Trasmediterránea será,

Ftalks’20 arranca evidenciando el auge del sector FoodTech y la innovación alimentaria a nivel mundial

16 octubre, 2020

Noticias

Hoy se ha inaugurado en el edificio Veles e Vents en la Marina de Valencia la segunda edición de este evento de referencia internacional sobre innovación alimentaria, organizado por KM ZERO Food Innovation Hub, junto con Grupo La Sucursal y People Are Science, que se alargará hasta mañana al mediodía

La II edición de «D’ACÍ» reúne un centenar de propuestas gastronómicas para disfrutar hasta el 1 de noviembre

16 octubre, 2020

Agenda·Noticias

La II edición de la campaña ‘D’ací. Consume local, apoya lo nuestro’ reúne un centenar de propuestas gastronómicas que se mueven entre el menú estrella Michelín y el enoturismo, y entre las que se incluyen opciones para el tardeo, catas o un aperitivo para disfrutar hasta el 1 de noviembre,

CONHOSTUR presenta a sanidad propuestas para la apertura de locales de ocio

15 octubre, 2020

Noticias

Las medidas del sector pretenden hacer sostenible el desarrollo de la actividad empresarial y la prevención frente al COVID-19 Valencia, 14 de octubre de 2020. La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) compuesta por la Asociación de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR), la Federación Empresarial

Cullera realiza una réplica de un cazo de plata del siglo II localizado en su término que se exhibe en París

14 octubre, 2020

Noticias

VALÈNCIA, 13 Oct. (EUROPA PRESS) – El Ayuntamiento de Cullera ha presentado una réplica exacta de ‘La Trulla de Júpiter’, un cazo de plata y oro que fue encontrado en la Isla de los Pensamientos, en el término de esta localidad, en 1861. El original se exhibe actualmente en el

Amstel muestra su apoyo al sector hostelero y turístico valenciano

14 octubre, 2020

Noticias

La cervecera ha mantenido una reunión con el Concejal de Turismo e Internacionalización y con el Coordinador General del Área de Desarrollo Innovador de los Sectores Económicos y Ocupación para interesarse por las posibles medidas para la recuperación del sector y compartir su visión. València, 13 de octubre de 2020

Catadau organitza el III Concurs d’Arròs amb Fesols i Naps. Vila de Catadau de manera online

11 octubre, 2020

Agenda·Noticias

Continuar amb la tradició i demostrar que es poden fer concursos gastronòmics de manera segura, en temps de COVID-19. Aquests són els objectius de l’Ajuntament de Catadau, que des de la seua Regidoria de Festes i al costat de Tus Noticias de la Ribera han organitzat el III Concurs d’Arròs

MI CUB crea la hamburguesa valenciana para celebrar el 9 de Octubre

6 octubre, 2020

Lugares·Noticias

En Mi Cub, con cada cambio de tiempo se celebra la acción ‘Las 4 Estaciones de la Terreta’, una iniciativa que vincula el producto valenciano y de temporada a las estaciones del año. Y para celebrar el 9 de octubre y la llegada del otoño, han creado, con la ayuda

Los espacios vuelven a Mediterránea Gastrónoma en su ‘edición especial’

5 octubre, 2020

Noticias

Entreolivos, Be Sweet, #pandedverdad, espacio Cooking, la Cuina amb Molt de Gust, el Aula del Arroz D.O o Wine Experience. Estos son los espacios que estarán en el Congreso Mediterránea Gastrónoma, que se celebrará el 8 y el 9 de noviembre en el Centro de Eventos de Feria Valencia en un

Abre en Valencia El Garaje, un antiguo taller de los 60 reconvertido en espacio gastronómico

2 octubre, 2020

Lugares·Noticias

El sector de los food trucks de la Comunidad Valenciana se reinventa ante la COVID-19 con un nuevo concepto culinario para seguir ofreciendo la mejor oferta de street food pese a la cancelación de los eventos de gastronomía rodante. Reúne a seis afamadas gastronetas con una amplia oferta street

A partir de octubre, el sol será el nuevo ingrediente de Amstel en la fábrica de Quart de Poblet

2 octubre, 2020

Noticias

CERVEZAS QUE LE GUSTEN AL MUNDO PARALELAMENTE, AMSTEL PONE EN MARCHA UNA INSTALACIÓN DE COGENERACIÓN DE BIOGÁS EN SUS INSTALACIONES EN VALÈNCIA, REDUCIENDO EN 170 TN AL AÑO LA HUELLA DE CARBONO La sostenibilidad es uno de los pilares de Amstel, como parte de la familia HEINEKEN España. Hoy ha

El Paquito, el bocadillo de cordero que quiere salvar el campo

2 octubre, 2020

Agenda·Noticias

El bocadillo de cordero más castizo vuelve a los bares con el fin de fomentar el consumo de esta carne de origen nacional y apoyar al sector ganadero y a la restauración. Una de las versiones de El Paquito Madrid, 2 de octubre. INTEROVIC, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y

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