Bombones de chocolate con ganache de fresa

1 mayo, 2020
by
1 min read

Imágenes de la Receta

Ingredientes

    Instrucciones

      📲 Compartir en WhatsApp

      INGREDIENTES
      Chocolate negro 300 g
      Nata vegetal 100 g
      Ron Barceló añejo 3 C
      Fresas 5 uds

      Chocolate negro para cobertura 120 g
      Fideos de colores o chocolate

      Bombones de chocolate con ganache de fresa y Ron Barceló
      Para la ganache: echa la nata en una olla y calienta hasta que empiece a hervir. Trocea el chocolate negro en un bol, vierte la nata por encima y remueve bien hasta que el chocolate se disuelva por completo.
      Añade las fresa cortada o batifa y el ron a la ganache y vuelve a remover.
      Tapa la ganache con papel film y meter en el congelador 2 horas.
      Una vez haya cogido cuerpo en la nevera, haz bolas con la ganache y pon en el congelador 1 hora.
      Derrite el chocolate negro para la cobertura al baño maría .
      Baña las bolas congeladas en el chocolate y añade los fideos por  encima  y deja enfriar.

      »

      Post Views: 173
      Valencia Gastronómica Latest posts

      Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

      1. La World Paella Day Cup más ambiciosa ya tiene finalistas internacionales
      2. La cocina escolar en Valencia se transforma: innovación y productos de proximidad para una alimentación 360°
      3. Eventos gastronómicos en Valencia que no debes perderte
      4. Doce chefs valencianos competirán en la gran final del 64º Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca

      Deja una respuesta

      Sobre mi

      Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

      Follow Me

      Banner

      Previous Story

      Alberto Chicote considera «imposible» llevar a cabo el plan de desescalada en la hostelería: «Es un suicidio empresarial»

      Next Story

      SOS Hostelería elabora un Manual Sanitario de Desconfinamiento para bares y restaurantes

      Latest from Blog

      Eventos gastronómicos en Valencia que no debes perderte

      Más de 2 millones de turistas pudieron disfrutar el año pasado de la rica gastronomía de Valencia. A lo largo de los 12 meses, la capital de la Comunitat Valenciana se llena de eventos gastronómicos para todos los gustos, donde se reúnen chefs, productos y amantes de la buena comida.
      GoUp