Almendras garrapiñadas caseras el secreto crujiente que hará que no puedas parar

22 abril, 2025
by
1 min read

Imágenes de la Receta

Ingredientes

    Instrucciones

      📲 Compartir en WhatsApp

      Título: Almendras Garrapiñadas

      🍽️ Ingredientes

      Cantidad Ingrediente
      250 g Almendras crudas con piel
      200 g Azúcar
      100 ml Agua
      1 cucharadita Extracto de vainilla (opcional)

      👨‍🍳 Instrucciones

      1. En una sartén grande, añade las almendras crudas junto con el azúcar y el agua.
      2. Calienta a fuego medio, removiendo ocasionalmente para disolver el azúcar en el agua.
      3. Continúa cocinando hasta que el agua evapore, el azúcar comience a cristalizar y a cubrir las almendras.
      4. Cuando el azúcar se haya cristalizado, baja el fuego y sigue removiendo para evitar que se queme el caramelo.
      5. Si decides usar extracto de vainilla, agrégalo en este momento y mézclalo bien con las almendras garrapiñadas.
      6. Continúa cocinando hasta que el azúcar tome un color dorado oscuro, envolviendo cuidadosamente las almendras.
      7. Retira la sartén del fuego y extiende las almendras en una bandeja para que se enfríen, separándolas para que no se peguen.

      🎯 Consejo final

      Para un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de sal marina sobre las almendras mientras aún están calientes. Esto ayudará a realzar el dulzor y dará un contraste delicioso.

      Valencia Gastronómica Latest posts

      Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

      1. Las supersticiones del brindis: por qué levantar una copa nunca fue un gesto inocente
      2. ¿De dónde viene eso de que brindar con agua trae mala suerte?
      3. El brindis: cuando levantar una copa era una cuestión de vida o muerte
      4. Chicote dicta sentencia en Valencia: este es el restaurante que se lleva el triunfo en la batalla de la paella

      Sobre mi

      Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

      Follow Me

      Previous Story

      Gazpacho andaluz casero la receta refrescante que siempre apetece

      Next Story

      Bacalao a la Vizcaína casero con truco para potenciar el sabor

      Latest from Blog

      ¿De dónde viene eso de que brindar con agua trae mala suerte?

      Hay frases que se dicen casi sin pensar. Se repiten en comidas familiares, en bodas, en cenas con amigos. Y una de las más escuchadas es esta: “¿Cómo brindas con agua? Eso trae muy mala suerte”. La mayoría la dice en tono de broma, pero lo curioso es que la

      El brindis: cuando levantar una copa era una cuestión de vida o muerte

      Hoy brindar es un gesto automático. Se hace casi sin pensar, como una coreografía aprendida desde niños. Pero durante siglos, levantar una copa frente a otra persona no era un acto social, sino una declaración de intenciones cargada de riesgo. Brindar no nació para celebrar.Nació para sobrevivir. Comer juntos podía
      GoUp