Valencia Gastronómica
Este estudio, realizado por el Instituto Sondea entre consumidores españoles y publicado este jueves, constata que se trata de un mercado en crecimiento en España y cada vez más hogares cuentan en la lista de la compra con alimentos ecológicos.
En el caso de la Comunitat Valenciana el sondeo recoge que el 71,30 por ciento suele incluir productos ecológicos y que a 9 de cada 10 valencianos les gustaría incluir en su alimentación un mayor consumo de éstos.
Las principales barreras que se encuentran los valencianos para consumir más productos ecológicos son precio (86,5%), una gama de productos limitada (74,5%), escasa distribución (74%) y la dificultad para diferenciarlos (47,2%).
Se trata de una percepción en la línea con la del resto de España, donde el 76% de los encuestados considera que aún no hay suficiente información sobre este tipo de productos se. Así el Barómetro Honest confirma que los españoles aún deben aprender a introducir hábitos de consumo más ecológicos en su vida diaria.
Entre los productos ecológicos que a los españoles más les gustaría incluir en su día a día destacan los tés y cafés listos para tomar, en el 38.7% de los casos. Un porcentaje 4 veces superior respecto a los que ya los incluyen en su cesta de la compra (11,7% para los tés y un 10,3% en el caso de los cafés).
Según el estudio, 7 de cada 10 españoles ya incluyen en su dieta productos ecológicos. Así, el 57,6% asegura consumirlos varias veces por semana de los que tan sólo un 17,1% lo haría a diario.
Por Comunidades Autónomas son Extremadura (83%), Castilla y León (77,4%) Aragón (76,8%), Cataluña (75,4%) las regiones de España con un mayor número personas que suelen incluir productos ecológicos en su alimentación. En el caso de los valencianos, este porcentaje asciende hasta el 71,3%.
MAS BARATOS Y CERTIFICADOS
Sin embargo, esta tendencia de consumo no solo ha venido para quedarse en España, también en otros países europeos, donde la presencia de productos ecológicos es mayor que en nuestro país, según el barómetro. Así, para consumir más productos ecológicos, los españoles necesitarían que fueran más baratos (93,4%), que se certifique de forma exhaustiva los que lo son (91,4%) y que estén disponibles en los establecimientos en los que suelen hacer la compra (83%).
«Los hábitos de consumo han variado mucho en los últimos años Y el consumidor español cada vez está más preocupado por la calidad, el sabor y la naturalidad de los productos», según la Portfolio Expansión Director de Coca-Cola Iberia, Paloma Cruz.
Cruz se ha referido a los productos Honest, marca lanzada recientemente por Coca-Cola con la que irrumpe por primera vez en las categorías de bebidas ecológicas, y ha indicado que se trata de «una palanca de crecimiento para continuar innovando y diversificando su oferta» .
THE HONEST HOUSE
Asimismo, pensando en las personas que quieren sumarse a la tendencia de lo eco, esta marca que ofrece bebidas ecológica de Coca-Cola, ha puesto en marcha The Honest House, un espacio que estará activo el fin de semana en Madrid, donde se recreará el interior de una casa ecológica con diversos talleres, charlas y actividades en torno a esta temática.
Esta iniciativa se enmarca en «la misión de Honest de acercar las bebidas ecológicas a todos los consumidores, apostando por la autenticidad del sabor y la asequibilidad del producto frente a otras referencias del mercado», según las mismas fuentes.
