Valencia Gastronómica
El otoño es una estación de nuevas oportunidades, también para los paladares más exigentes. Del 19 al 29 de octubre se celebra el certamen Valencia Cuina Oberta, diez días en los que algunos de los restaurantes más atractivos de la ciudad ofrecen menús degustación a precios especiales. Por lo general, 20 euros a mediodía y 30 por la noche (bebidas no incluidas), aunque en el caso de los restaurantes con Estrella Michelin se añade un suplemento de 15 euros en ambos servicios.Próximamente se anunciarán los restaurantes incluidos en el certamen, pero la nueva cita de Valencia Cuina Oberta promete repetir el éxito de años anteriores, por lo que habrá que poner atención a la apertura de reservas para no quedarse sin vivir la experiencia. Este evento gastronómico, que se celebra dos veces al año -una en primavera y otra en otoño- ya va por su 17º edición. En todo este tiempo se ha ganado el aprecio de los amantes de la gastronomía locales, pero también venidos de fuera. ¿Preparados?
Valencia Cuina Oberta vuelve del 19 al 29 de octubre
Latest from Blog
Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Escudella casera con su carne y sopa como la hacía la abuela
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Escudella i Carn d’Olla 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 200 g Garbanzos 1 pieza Butifarra blanca 1 pieza Butifarra negra 300 g Carne de ternera 300 g Carne de cerdo 1 Panceta 2 Zanahorias 2 Puerros 2 Patatas 100
Cazuela de pollo a la catalana con brandy el secreto de las abuelas
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Cazuela de Pollo a la Catalana 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 pollo entero troceado 2 cebollas grandes 3 tomates maduros 1/2 taza aceitunas verdes 1/2 taza piñones 1/2 taza brandy 2 hojas de laurel 2 dientes de ajo
Receta de merluza a la vasca fácil y sabrosa como en casa
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Cazuela de Merluza a la Vasca 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 600 g Merluza en rodajas 200 g Guisantes frescos 2 Pimientos verdes 4 Dientes de ajo 1 Cebolla 200 ml Caldo de pescado 100 ml Vino blanco 4
Ensalada de bacalao con naranjas la receta fresca que no sabías que necesitabas
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Ensalada de Bacalao y Naranjas 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 300 g Bacalao desalado 2 Naranjas grandes 1 Cebolla roja 50 g Aceitunas negras 50 ml Aceite de oliva virgen extra 1 cda Vinagre de vino blanco Al gusto
El bacalao a la vizcaína que hacía mi abuela y aún me hace salivar
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Bacalao a la vizcaína 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Bacalao desalado 2 Cebollas grandes 4 Pimientos choriceros 3 Dientes de ajo 1 Hoja de laurel 125 ml Aceite de oliva virgen extra 1 Guindilla (opcional) Al gusto