Valencia Gastronómica
El secretario autonómico de Turisme Comunitat Valenciana, Francesc Colomer, y el presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Benidorm, de la Costa Blanca y Comunidad Valenciana (Hosbec), Antonio Mayor, han firmado en Benidorm el convenio de colaboración entre ambas entidades para la difusión de la oferta de Benidorm, Costa Blanca y Comunitat Valenciana en los mercados nacionales e internacionales durante 2018.
A través de este acuerdo, Turisme Comunitat Valenciana destina 550.000 euros en apoyo a la competitividad de un sector básico para la economía y el empleo en la Comunitat Valenciana.
En dicho convenio se ha incluido el rodaje de una serie de televisión para TVE sobre ‘Destino turístico- desestacionalización y reposicionamiento’ Comunitat Valenciana en la ciudad de Benidorm.
Asimismo, se llevarán a cabo acciones promocionales por productos y mercados nacionales e internacionales con el objetivo de reforzar la desestacionalización de los destinos turísticos de la Comunitat Valenciana.
Además, Hosbec pondrá en marcha una campaña de comarketing de producto turístico con turoperadores nacionales e impulsará una campaña de turismo deportivo en mercados internacionales consolidados, además de impulsar otra campaña de comarketing para la desestacionalización en mercados internacionales consolidados.
Del mismo modo, se llevarán a cabo también actuaciones en materia de publicidad y competitividad empresarial a través de campañas en redes sociales; la puesta en marcha de un servicio BigData para el sector turístico de la Comunitat Valenciana; impulso a la competitividad mediante el asociacionismo empresarial en València; así como el desarrollo de otros programas de mejora para empresas como actuaciones de lucha contra el fraude y la economía sumergida, entre otros.
Este convenio responde al compromiso de la Generalitat de mantener el apoyo a las actuaciones de comunicación y publicidad desarrolladas por las diferentes asociaciones turísticas.
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Compartir en WhatsApp Título: Bacalao al Pil Pil 
Ingredientes Cantidad Ingrediente 400 g Lomo de bacalao desalado 250 ml Aceite de oliva virgen extra 4 Dientes de ajo 1 Guindilla (chile seco) Al gusto Perejil fresco 
Instrucciones Corta los ajos 
Truco de cocina ¿Te gustaría aprovechar al máximo el sabor de tus especias y hierbas secas? Un truco poco conocido pero extremadamente eficaz es «tostarlas» ligeramente antes de usarlas. Este método realza los aceites esenciales que contienen, intensificando su sabor de manera sorprendente. Para aplicarlo, calienta una sartén pequeña 