Valencia Gastronómica
El Puerto de La Marina se llenó este fin de semana de sabor, música y ambiente festivo con la segunda edición del Mahou Bravas Fest Valencia, que reunió a más de 15.000 personas en torno a uno de los platos más icónicos de la gastronomía española: las patatas bravas.
Durante tres días, los asistentes disfrutaron de las recetas de ocho restaurantes valencianos —entre ellos La Amparito Tomates, Jenkin’s, Amarre 29, Los Gómez, Casa Bravo, La Ruta, Píxel para llevar y Timoteo— además de talleres, sorteos y actuaciones musicales.
🔹 Doble triunfo para Timoteo y Casa Bravo
El festival culminó con la entrega de premios a las mejores bravas de Valencia, divididos en dos categorías:
- Premio del Público: para Timoteo, que repite por segundo año consecutivo con su receta “Bravas Timoteo”, elaborada con mermelada de choricitos de Jabugo y alioli de la abuela.
- Premio del Jurado: para Casa Bravo, por sus bravas de triple cocción, crujientes por fuera y cremosas por dentro, acompañadas de salsa brava tradicional y alioli casero.
El jurado estuvo compuesto por Edu González (@bravasbarcelona), el Grupo Gastro Trinquet, Timoteo (ganador del público 2024) y Ricardo, propietario del histórico Bar Ricardo, una institución en el tapeo valenciano.
🔹 Más que un concurso gastronómico
El Bravas Fest fue mucho más que una competición culinaria: cada local presentó también una tapa estrella de su carta, y los visitantes pudieron participar en el reto Pasaporte Bravas, que premiaba a quienes probaban todas las recetas con el sorteo de una cena en el restaurante ganador.
El evento, organizado por Pleisure y Bravas Barcelona, contó con el patrocinio de Mahou y la colaboración de Secret Media Network, a través de su guía local Valencia Secreto.
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