Llegan las primeras jornadas de la matanza y el cocido utielano
Valencia Gastronómica
Antiguamente, el día de la matanza era una de las fechas más esperadas por la población ya que les permitía hacer acopio de una gran cantidad de comida con la que se abastecían durante un largo periodo de tiempo. Por ello, para recuperar las tradiciones más arraigadas de la región, elAyuntamiento de Utiel ha organizado las primeras jornadas de la
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