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Agricultura enriquece el informe anual del sector agrario valenciano y adelanta su publicación

1 agosto, 2016

El nuevo informe anual del sector agrario valenciano puede ya consultarse en la web de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural (disponible enhttp://www.agroambient.gva.es/informes-del-sector-agrario-valenciano), accediendo a la información estructurada y las estadísticas más relevantes correspondientes al año 2014. Se consolida así la publicación digitalizada en la web oficial de la Conselleria, enriquecida con archivos en pdf

Recetas

Receta para hacer embutido casero

¡Hacer un embutido en casa es cortar todas las carnes muy picadas y con cuchillo en mano. Además, acompañamos este embutido ‘blanco’ con un pan de coca casero. Embutido casero INGREDIENTES PREPARACIÓN 250 g de magro 250 g de papada 250 g de lengua 250 g de oreja 100 g

Descubierto un mecanismo clave para la resistencia a salinidad en cultivos sensibles al cloruro

¡ Un estudio coliderado por el CSIC desvela cómo las plantas controlan

Una ‘app’ mide la exposición de las hojas a los rayos del sol

Con un smartphone y la aplicación gratuita Ahmes cualquier persona interesada en

Desarrollan un detector de glifosato

12 mayo, 2016

Agricultura y Alimentación

El glifosato (N-fosfonometilglicina, C3H8NO5P, CAS 1071-83-6) es un herbicida de amplio espectro, desarrollado para eliminación de hierbas y de arbustos, en especial los perennes. Es absorbido por las hojas y no por las raíces. Se puede aplicar a las hojas, inyectarse a troncos y tallos, o pulverizarse a tocones como

Compuestos de plantas nativas como insecticidas contra las plagas del maíz

7 mayo, 2016

Tecnología de los alimentos

Científicas de la Universidad Nacional de Tucumán hallaron compuestos activos en plantas nativas como la santa rosa, la sombra de toro y la yerba lucera ARGENTINA INVESTIGA/DICYT El maíz es uno de los cereales más cultivados en el mundo; ocupa la tercera posición luego del arroz y del trigo. Además, Argentina

Alimentos que podrían causar efectos similares que las drogas

11 abril, 2016

Artículos

Alimentos que podrían causar efectos similares que las drogas. Existe una variedad de alimentos que podría causar los mismos efectos que ciertas drogas; alucinaciones, excitación, relajación, entre otras. Y cuando hablamos de productos que causan este tipo de efectos nos imaginamos al instante drogas como LSD, marihuana, hongos, etc. Pero

El olivo regula la cantidad de luz que entra en su copa

18 enero, 2016

Agricultura y Alimentación

Para adaptarse a períodos de más o menos luz, el olivo es capaz de regular la cantidad de radiación solar que reciben sus hojas UCM/DICYT Los olivos (Olea europea) tienen la capacidad de modificar la cantidad y calidad de luz que entra en las capas más internas de la copa, tal y

Extraen y utilizan propiedades beneficiosas para la salud del camote morado

19 diciembre, 2015

Tecnología de los alimentos

En la UNAM Arturo Navarro Ocaña y sus alumnos obtienen compuestos biológicamente activos, antioxidantes, aditivos y colorantes naturales para alimentos de la raíz tuberosa que se consume únicamente en el Día de Muertos UNAM/DICYT En México comemos camote blanco y amarillo en dulce y puré, pero el morado, con valiosas propiedades

Las raíces, tallos y hojas de las fresas silvestres tienen propiedades nutritivas

16 diciembre, 2015

Tecnología de los alimentos

Las raíces, tallos y hojas de las fresas son ricos en vitamina B9. / Anvica. Un estudio, en el que participa la Universidad Complutense de Madrid, revela que las partes vegetativas de las fresas silvestres –raíces, tallos y hojas– presentan propiedades nutritivas y antioxidantes. Las plantas silvestres, en general, contienen

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