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Gastronomía y turismo en Valencia gastronómica

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La Ciencia vuelve a irse de cañas por Valencia

16 mayo, 2016 Valencia Gastronómica 1444 Views 0 Comments Australia, ciencia', Estados Unidos, FECYT, irse, La Ciencia, valencia, vuelve

Dado el éxito de la edición pasada, este año se triplica el número de charlas, veinte en tres bares distintos,

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Artículos 

Maduración de la carne, un proceso desconocido para los usuarios

8 mayo, 2016 Valencia Gastronómica 19913 Views 0 Comments calidad, carne, desconocido, Estados Unidos, maduración, maduración carne, para, proceso, usuarios, vacuno

Jose Cuñat | Para que los alimentos sepan más sabrosos a veces necesitan un periodo de reposo donde poder ganar

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Tecnología de los alimentos 

Un software ayuda en el mejoramiento genético del arroz

26 abril, 2016 Valencia Gastronómica 1264 Views 0 Comments arroz, ayuda, Cornell University, Estados Unidos, FAPESP, genoma, mejoramiento, software

Investigadores brasileños desarrollan un software de código abierto destinado al análisis y a la medición de fenotipos de panículas de

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Eventos Vídeos 

Wikipaella distingue a algunos de los mejores restaurantes de paella

19 enero, 2016 Valencia Gastronómica 1332 Views 0 Comments algunos, Comunidad Valenciana, distingue, El Premio, Estados Unidos, mejores, Paella, Qatar, restaurantes, WIKIPAELLA

Un  total de 262 restaurantes recibieron el distintivo por servir, según la Wikipaella, auténtica Paella respetando la tradición de la Comunidad

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Bebidas comidas y bebidas Tecnología de los alimentos 

Los edulcorantes, a juicio

19 diciembre, 2015 Valencia Gastronómica 1172 Views 0 Comments alimentos, edulcorantes, Estados Unidos, John Fernstrom, juicio, Ley General

Se ha establecido que la ingesta diaria máxima segura de aspartame es de 50 miligramos por kilogramo de peso corporal.

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27 abril, 2020 Valencia Gastronómica 0

No fue hasta el 1917 que Vicent Novejarque, que tenía una orxateria en la calle de Santa Teresa de València,

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13 septiembre, 2017 Valencia Gastronómica 0
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30 septiembre, 2020 Valencia Gastronómica 0
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8 mayo, 2020 Valencia Gastronómica 0
Receta de alcachofas en estofados
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28 diciembre, 2021 Valencia Gastronómica Comentarios desactivados en Receta de alcachofas en estofados
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28 diciembre, 2016 Valencia Gastronómica 0
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Del 18 al 28 de octubre Valencia acoge la primera Oktoberfest Oficial de Paulaner

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13 septiembre, 2018 Valencia Gastronómica No Comments
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12 noviembre, 2018 Valencia Gastronómica No Comments
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13 junio, 2018 Valencia Gastronómica No Comments
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Contacto

  • Valencia gastronómica
  • Email: valenciagastronomica.com @gmail.com
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