Los antioxidantes del cacao ayudarían a retrasar la aparicióny la progresión de la diabetes tipo 2
Valencia Gastronómica
Según los expertos reunidos en el II Workshop Anual INSA «Cacao y chocolate: ciencia y gastronomía» ante más de 150 asistentes El grupo de Metabolismo y Bioactividad de Fitoquímicos del CSIC ha demostrado el efecto preventivo de los flavanoles del cacao en diabetes En los últimos 15 años, este grupo de investigación ha analizado los efectos beneficiosos de este alimento y
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