El Basque Culinary Center amplía su consejo internacional, presidido por Roca
Valencia Gastronómica
El chef japonés Yoshihiro Narisawa y la francesa afincada en Estados Unidos Dominique Crenn se incorporan desde hoy al Consejo Internacional de Basque Culinary Center (BBC), que pasa a estar formado por trece de los cocineros más prestigiosos del mundo, con Joan Roca a la cabeza. Según ha informado hoy en un comunicado la Facultad de Gastronomía, perteneciente a la
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