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Receta de Panecillos para Freidora de Aire

14 junio, 2024
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Ingredientes

    Instrucciones

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      Ingredientes:

      • 250 g de harina para pan
      • 1 huevo
      • 25 g de azúcar
      • 3 g de levadura
      • 110 g de leche
      • 10 g de nata
      • 15 g de mantequilla

      Preparación:

      1. Bate el huevo hasta que quede espumoso y agrega la harina, el azúcar y la levadura.
      2. Añade la leche y la nata y amasa durante 15–20 minutos.
      3. Deja reposar la masa durante aproximadamente 1 hora hasta que doble su tamaño.
      4. Corta la masa en 7 trozos y amasa durante 10–15 minutos.
      5. Coloca los trozos en la cesta y deja reposar otros 30 minutos.
      6. Hornea durante 10 minutos a 160 °C.
      7. Fundir la mantequilla para untarla en el panecillo y hornea durante otros 2 minutos.
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