Valencia Gastronómica
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Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Despídete del olor a cebolla con este truco de acero inoxidable
Truco de cocina Si alguna vez has cocinado con cebollas, sabrás que su potente aroma puede permanecer en tus manos incluso después de lavarte varias veces. Aquí te presento un truco para eliminar ese olor rápidamente usando un material increíblemente simple: el acero inoxidable. Aunque puede sonar sorprendente, el 
Pimientos del piquillo con bacalao el clásico relleno que nunca falla
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Compartir en WhatsApp Título: Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao 
Ingredientes Cantidad Ingrediente 12 Pimientos del piquillo 300 g Bacalao desalado 1 Cebolla pequeña 2 Dientes de ajo 200 ml Nata para cocinar 50 ml Aceite de oliva 1 cucharada Harina
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Cáscaras Mágicas: Potencia el Sabor y Limpia tu Cocina
Truco de cocina ¿Has considerado alguna vez la cantidad de sabores concentrados que se pierden cuando pelas ciertas frutas o verduras? Un truco innovador y poco conocido en la cocina es utilizar las cáscaras de cítricos como potenciadores de sabor y agentes de limpieza. En lugar de desechar las 
El truco casero para un bacalao al pil pil con salsa que siempre liga
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones Imprimir Receta Compartir en WhatsApp Título: Bacalao al Pil Pil Ingredientes Cantidad Ingrediente 4 Lomos de bacalao desalado 150 ml Aceite de oliva virgen extra 5 Dientes de ajo 1 Guindilla (opcional) Al gusto Sal Al gusto Perejil fresco picado 
Instrucciones Pela
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Tu jardín de humedad: el secreto para hierbas frescas por más tiempo
Truco de cocina ¿Alguna vez has deseado que tus hierbas frescas duren más tiempo en el refrigerador? Una técnica poco conocida pero altamente efectiva es crear un «jardín de humedad». Este método es perfecto para aquellos que utilizan hierbas frescas en su cocina diaria y desean que se mantengan