Valencia GastronómicaGazpatxos ibéricos originales de la prehistoria ciudad de Meca al borde del valle de Ayora, donde se sitúa su origen.
Cocinados al estilo de La Ribera Alta , con pollo de corral , conejo , y las tortas cocidas sobre las brasas.
Gaspatxos de La Ribera Alta, con coca natural a las brasas
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Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Meliana se convierte en capital de la huerta y la cocina tradicional con la 9ª Semana Gastronómica “Menja’t Meliana”
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Receta tradicional de los “santblaiets” de Torrent
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