馃敧 Truco de cocina
驴Alguna vez has sentido que tus hierbas frescas se marchitan demasiado r谩pido en el refrigerador antes de poder usarlas todas? Aqu铆 comparto un truco que no solo conservar谩 tus hierbas frescas por m谩s tiempo, sino que tambi茅n les aportar谩 un toque de sabor extra a tus preparaciones. El truco consiste en hacer cubitos de hielo de hierbas. No solo es f谩cil, sino tambi茅n pr谩ctico. Simplemente toma las hierbas frescas que deseas conservar, como albahaca, cilantro o perejil. Lava bien las hierbas y p铆calas finamente. Coloca las hierbas picadas en una bandeja para cubitos de hielo, llenando cada secci贸n aproximadamente hasta la mitad. Luego, vierte aceite de oliva en cada espacio, cubriendo las hierbas por completo. Congela la bandeja hasta que los cubitos est茅n s贸lidos. Estos cubitos de hierbas con aceite de oliva son perfectos para saltear verduras, comenzar un sofrito o dar un toque final a una sopa o guiso. Siempre tienes la opci贸n de usar mantequilla derretida en lugar de aceite si buscas un sabor m谩s rico y cremoso. Al usar este m茅todo, no solo evitas el desperdicio, sino que tambi茅n tienes una soluci贸n saborizada lista para cualquier platillo que prepares a diario. 隆Una manera ingeniosa de mantener los sabores frescos siempre a mano!
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