Valencia GastronómicaLa sede de la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu) acoge el próximo lunes en su sede de Valencia (c/ Juan Verdeguer, 3) una conferencia sobre Patologías del vino: Alteraciones, defectos y enfermedades que será impartida por el ingeniero agrónomo José Vicente Guillem. Para poder asistir a esta conferencia es imprescindible reservar plaza contactando con la asociación a través del correo electrónico rrppasvasu@gmail.com.
Conferencia sobre patologías del vino en Asvasu
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Quique Dacosta convierte su cocina en arte: «Octau», el primer menú legalmente protegido como obra artística
El chef de Dénia marca un hito al registrar su nueva propuesta gastronómica como una expresión artística intelectual. Con platos inspirados en disciplinas como la pintura, la danza o el cine, Dacosta propone una experiencia multisensorial con mensaje social y emocional. Una cocina que ya no solo alimenta: emociona, provoca
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