Valencia Gastronómica
La ciudad de Torrent participará, por primera vez, en la Feria Internacional de Turismo (FITUR). Donde dará a conocer, pro primera vez, su atractivo patrimonial y gastronómico. Una delegación torrentina se desplazará hasta allí el día 19, para participar en un showcooking de la mano de la Asociación de la Cassola de Sant Blai.
La iniciativa tiene como objetivo dar a conocer el patrimonio expositivo, medioambiental, histórico y gastronómico de Torrent, en una de las ferias lideres de turismo y que es uno de los mayores encuentros para los profesionales del sector. Entre las muchas actividades que Torrent realizará en la feria, destaca la presentación de la típica cassola de Sant Blai, plato típico torrentino y que es uno de los más destacados en todo el territorio valenciano. Se realizará un “Showcooking” en el que se cocinará en directo la cassola de Sant Blai para, que una vez esté terminado, los asistentes se deleiten degustándolo.
Además Torrent estará presente con un expositor donde se mostrará toda la información más relevante sobre la ciudad a nivel patrimonial y de festejos tradicionales, como la Entrá de la Flor.
También se expondrán las experiencias, trabajaos y avances desarrollados por el equipo de Gobierno en materia de modernización, tecnología y sostenibilidad, en la que es pionera
La participación gastronómica en este certamen casa con la programación cultural diseñada para el mes de febrero, como el “Febrer mes llarg” cuando se ha previsto que se retome el concurso de la Cassola de Sant BLAI, con carácter nacional. Donde ya hay inscritos mas de 15 participantes y que el jurado contará con reconocidos chefs valencianos.
1 EDICION DEL CONCURSO NACIONAL DE LA CASSOLA DE SANT BLAI
El próximo día 5 de febrero se celebrará en Torrent la primera edición del Concurso Nacional de la Cassola de Sant Blai. El evento tendrá lugar en los Salones el Pino del Vedad de Torrent.
Organizan: La Cassola de Sant Blai y Comer en Valencia.
