Canelones de setas y espinacas irresistibles receta fácil para triunfar en casa

26 abril, 2025
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Ingredientes

    Instrucciones

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      Título: Canelones de Setas y Espinacas

      🍽️ Ingredientes

      Cantidad Ingrediente
      12 Láminas de canelones
      200 g Setas variadas
      150 g Espinacas frescas
      1 Cebolla
      2 dientes Ajo
      100 ml Nata para cocinar
      50 g Queso rallado
      30 ml Aceite de oliva
      Al gusto Sal y pimienta
      Una pizca Nuez moscada

      👨‍🍳 Instrucciones

      1. Precalentar el horno a 180°C.
      2. Picar finamente la cebolla y el ajo. Sofreírlos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
      3. Añadir las setas picadas al sofrito y cocinar durante 5 minutos.
      4. Agregar las espinacas y saltear hasta que reduzcan de tamaño.
      5. Incorporar la nata, y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Cocinar a fuego lento durante 2 minutos.
      6. Hervir las láminas de canelones según las instrucciones del paquete. Escurrir y secar sobre un paño limpio.
      7. Rellenar cada lámina de canelón con el preparado de setas y espinacas. Enrollar con cuidado y colocar en una fuente para horno.
      8. Espolvorear el queso rallado por encima de los canelones.
      9. Hornear durante 20 minutos o hasta que el queso esté gratinado y dorado.
      10. Sacar del horno, dejar reposar unos minutos y servir caliente.

      🎯 Consejo final

      Para un toque extra de sabor, puedes añadir un chorrito de vino blanco al saltear las setas. Esto realzará el aroma y el gusto del relleno.

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