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Coravin presenta su sistema ante arquitectos y bodegueros

11 febrero, 2016
Coravin, el sistema para acceder al vino sin descorchar la botella, ha participado hoy en la jornada Los retos de la arquitectura de bodega, su cultura y creación de experiencias en torno al vino organizado por Matimex, empresa líder en el mercado de productos cerámicos de importación en España con
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Relacionan las proteínas de una levadura con el aroma de los vinos tintos de Ribera del Duero

11 febrero, 2016
Investigadores de la Universidad de Cádiz han identificado un microorganismo que fermenta a temperaturas inferiores a las habituales F. Descubre/DICYT Investigadores del Centro Andaluz de Investigaciones Vitivinícolas (CAIV) de la Universidad de Cádiz, en colaboración con la Universidad de Cambridge, han identificado una levadura que es capaz de fermentar el vino
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OCU publica un estudio sobre obesidad infantil

10 febrero, 2016
El estudio analiza las percepciones y actitudes de los padres frente al problema de la obesidad en sus hijos Madrid, 3 de febrero de 2016. OCU acaba de hacer públicos los resultados de un estudio realizado entre junio y julio de 2015 para conocer cuál es la actitud de los
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En la variedad de polinizadores está el rendimiento de cultivos

10 febrero, 2016
Un estudio demuestra el rol fundamental que tienen para la producción agrícola los vectores que transportan polen y la importancia de tener diversidad en los paisajes agropecuarios CONICET/DICYT Históricamente en la producción agrícola la luz, el manejo del agua, la cantidad de nutrientes y el control de plagas y malezas tuvieron
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La dieta mediterránea favorece el crecimiento de bacterias intestinales que previenen la obesidad

10 febrero, 2016
El patrón nutricional mediterráneo aumenta la proporción de microorganismos que reducen el riesgo de padecer enfermedades derivadas del sobrepeso como la diabetes o alteraciones cardiovasculares F. Descubre/DICYT Investigadores del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica (IMIBIC), del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba, y del Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER),
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Comienza en Culla la actividad por la Feria de la Trufa

8 febrero, 2016
Comienza en Culla la actividad por la Feria de la Trufa con la que Diputación potencia el beneficio de este hongo en la provincia Castelló Ruta de Sabor, presente en la jornada ‘Cuina amb trufa negra’, que ha congregado a cocineros de toda la Comunitat Roig: «Nuestro esfuerzo se dirige
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Curso de elaboración de cerveza en Valencia

7 febrero, 2016
¿Estás interesado en hacer algún curso de elaboración de cerveza artesana a nivel casero? ¿Te gustaría aprender a elaborar cerveza a nivel profesional, teniendo en cuenta aspectos teóricos, prácticos y sensoriales? ¿Quieres ampliar tu bagaje cervecero y conocer las características de cada ingrediente y cómo interactúa con los demás? Si
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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