Ajo siempre listo: conserva y saboriza con este truco infalible

19 abril, 2025
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馃敧 Truco de cocina

驴Alguna vez te ha pasado que el ajo, al guardarlo en el frigor铆fico, pierde su frescura y sabor? Aqu铆 te comparto un m茅todo ingenioso para conservar el ajo en su m谩xima potencia durante m谩s tiempo, lo que te permitir谩 disfrutar de su sabor vibrante sin desperdiciar ni un solo diente. Primero, elige ajos de buena calidad, preferentemente frescos. Pela los dientes de ajo y ponlos en un frasco de vidrio limpio. Ll茅nalo hasta la mitad para asegurarte de que todos los dientes queden cubiertos.

A continuaci贸n, llena el frasco con aceite de oliva extra virgen hasta que cubra completamente el ajo y a帽ade una pizca de sal para intensificar el sabor. Almacena el frasco en un lugar fresco y oscuro. Este m茅todo no solo preserva el ajo, sino que tambi茅n infunde el aceite con un sabor delicioso, lo que lo convierte en un excelente aliado para aderezar ensaladas o complementar un plato de pasta.

驴Momentos pr谩cticos? Imagina que est谩s a mitad de una receta y te das cuenta de que te has quedado sin ajo fresco, pero gracias a este m茅todo siempre tendr谩s ajo listo para usar. Adem谩s, el aceite de ajo que se forma es perfecto para marinar carnes o rociar sobre verduras asadas. Recuerda siempre utilizar un utensilio limpio al extraer los dientes de ajo para evitar contaminaciones y prolongar su vida 煤til. 隆Este truco es perfecto para cualquier cocina que busque sabor y eficacia!

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Valencia recetas y gastronom铆a Ama la sitiolog铆a #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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