Valencia Gastron贸mica
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Las estimaciones apuntan a una reducci贸n de la producci贸n de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la pr贸xima campa帽a
La reducci贸n, en la l铆nea de las previsiones de producci贸n de caqui a nivel nacional, supondr谩, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del X煤quer invertir谩 cerca de dos millones de euros en acciones de promoci贸n en mercados tradicionales y
La DO Arroz de Valencia triunfa en Madrid Fusi贸n con cocina en directo y m谩s de 600 elaboraciones
La DO Arroz de Valencia ha vuelto a situarse en el centro del debate gastron贸mico durante su participaci贸n en Madrid Fusi贸n, donde ha desplegado una intensa actividad durante los tres d铆as del congreso. Cocina en directo, divulgaci贸n y sostenibilidad han sido los ejes de una presencia que ha permitido mostrar
Val猫ncia convierte Madrid Fusi贸n en un escaparate de su modelo gastron贸mico m谩s identitario
La gastronom铆a valenciana ha llegado a Madrid Fusi贸n 2026 con un mensaje claro: el producto local, la tradici贸n y la innovaci贸n no son conceptos opuestos, sino partes de un mismo relato. Bajo el paraguas de la Despensa del Mediterr谩neo, la ciudad despliega durante esta edici贸n una programaci贸n que combina sostenibilidad,
Quique Dacosta inaugura en Val猫ncia Flores Raras, una nueva etapa gastron贸mica que toma el relevo de El Poblet
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M谩s de 35.000 personas celebran el D铆a de las Paellas en Benic脿ssim
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Las supersticiones del brindis: por qu茅 levantar una copa nunca fue un gesto inocente
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