Pastel savarín, el más borracho
Valencia Gastronómica
Savarín, bizcocho redondo y jugoso por verlo a menudo en las pastelerías. El savarín lleva el nombre de Brillat-Savarin, un jurista francés del siglo XVIII que escribió Fisiología del gusto, el primer tratado de gastronomía. Parece ser que el rey de Polonia Estanislao I en el SXVII, al perder su trono y su hija estar casa con Luis XV rey de
Follow Me