parmesano

Ingredientes para 4 personas: Ñoquis: 280 gr. de manzanas golden Val Venosta 80 gr. de queso mascarpone 30 gr. de almidón de trigo 30 gr. de almidón de arroz Acompañamiento: 500 gr. de gambas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo 2 ramitas de tomillo 1 manzana golden Val Venosta Salsa: 70 gr. de queso parmesano rallado