entrevista

Jose Cuñat | Hablar de Rafael Mármol, es hablar de historia viva de la cocina en Valencia, cocinero natural de Alcázar de San Juan (Córdoba), con más de 40 años de experiencia tanto dentro como fuera de los fogones y que tras su retiro de los mismos decidió poner a través de las letras su experiencia, como legado y convertir