La Universitat, ganadora de los Gourmand World Cookbook Awards en España por un libro sobre la horchata y la chufa
Valencia Gastronómica
La Universitat de València se ha proclamado ganadora en España de los prestigiosos premios Gourmand World Cookbook Awards, considerados los Óscar de la Gastronomía, en la categoría Best Non Alcoholic Book, por ‘El gran libro de la horchata y de la chufa de Valencia’. La obra está dirigida y coordinada por el profesor José Miguel Soriano del Castillo. ‘El gran
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