cangrejo

Ingredientes para 4 personas 4 rodajas de pan integral 4 varitas de carne de cangrejo 1 Manzana Val Venosta de variedad roja (Fuji, Kanzi, Pinova, Ambrosia o Red Delicious) 1/2 pimiento rojo picado 4 cucharadas de mayonesa ligera 2 escalonias frescas picadas 1 cucharada de cilantro o una ramita de perejil fresco Preparación: Cortar la manzana a cubitos y mezclar