Ayuntamiento de València, en una acción conjunta con la Asociación de Hostelería El Palmar, ha iniciado los trámites para que el ‘concurs d’allipebre tradicional illa de El Palmar’ obtenga el reconocimiento de Fiesta de Interés Turístico de la Comunitat Valenciana. Esta iniciativa no solo busca celebrar una tradición culinaria, sino también resaltar la importancia de conservar y promover las raíces culturales de la región. «El Palmar y su concurso de All i Pebre no son solo una celebración gastronómica, son un testimonio viviente de nuestra historia y tradiciones que merecen ser reconocidas y compartidas con el mundo». – Juan Carlos … Sigue leyendo Valencia busca consolidar el concurso de all i pebre de El Palmar como referente turístico y cultural