La carne picada, la burguer meat y la hamburguesa son términos que suelen confundirse, y es importante saber la diferencia entre ellos para poder elegir el producto que mejor se adapte a nuestras necesidades. Según el Real Decreto que regula los productos cárnicos, estos se dividen en tres categorías: carne picada, burguer meat y preparados de hamburguesa. La carne picada es el producto obtenido a partir de carne fresca que se ha pasado por una picadora. Puede contener grasa y otros aditivos, como sal y especias, pero no sulfitos. Es importante destacar que, al tratarse de carne fresca, su fecha … Sigue leyendo Diferencias entre carne picada, burguer meat y hamburguesa